opc_loader

Santorini Vinsanto

Een mooie donkere dessertwijn gemaakt van zongedroogde druiven. Een fluweelzachte smaak met tonen van honing en limoen, rozijnen en zoete kruiden.

beschrijving

Een bijzondere dessertwijn gemaakt van zongedroogde druiven van het eiland Santorini. De druiven worden gedurende 8 tot 10 dagen gedroogd in de zon. Vervolgens vindt er een langzame fermentatie plaats die ongeveer 2-3 maanden duurt. Vervolgens wordt de wijn gelagerd op houten vaten voor de periode van 3 jaar. Deze lagering geeft de wijn een fluweelzachte smaak met tonen van honing en limoen, rozijnen en zoete kruiden. Een wijn met veel ouderingspotentieel.

extra informatie
  • Druivensoort: 85% Assyrtiko en 15% Aidani
  • Smaakkenmerk: Tropisch , Warm , Zoet
  • Past bijvoorbeeld bij crème brûlée, cheese cake, gedroogd fruit, gerechten met noten en honing en bijvoorbeeld baklava.
  • Land: Griekenland
  • Regio: Santorini
  • Inhoud: 0,50 liter

ter inspiratie