opc_loader

Costeval Coteaux Aix en Provence Rose

beschrijving

Druivensoorten

40% Grenache Noir, 40% Syrah, 20% Cinsault

 

Herkomst, gebied, land

Côteaux d’Aix en Provence AOC

Provence, Frankrijk

 

Beschrijving

De oogst vindt in de nacht plaats om oxidatie te voorkomen. Fermentatie op lage temperatuur om aroma’s te behouden. De wijn blijft op zijn lies en wordt met regelmaat geroerd.

 

Proefnotitie

Mooie lichte kleur. Combinatie van florale aroma’s en rood fruit. Het is mondvolle wijn met frisheid, mineralen en een goede afdronk.

ter inspiratie