opc_loader

Strandveld Skaamgesiggie MCC sparkling

beschrijving

Deze mooie naam siert de Methode Cap Classique (Champagne) van Strandveld. Zij is vernoemd naar een zeer zeldzame soort (Protea Pudens) met unieke, naar beneden hangende bloemen. Ze is een beetje verlegen, vandaar ‘skaamgesiggie’, en deze bloem kan je alleen vinden in de biosfeer van Strandveld.

 

Proefnotitie

Mooi licht rosé van kleur.Op het palet toont zij tonen van aardbei, kersen en oesterschelpen. Fruitig en fris met een strelende en aanhoudende mousse. Goed gekoeld (6-8 graden ) serveren.

 

Past goed bij

Heerlijk als aperitief, bij oesters, salades, sushi, zalm, forel en eendenborst.

ter inspiratie